45歲以下，大專以上文憑，至少三年的餐飲管理經驗。

崗位職責：

1、配合餐飲總監全面協調餐飲的各項工作，帶領本部門完成各項接待任務和經營指標；
2、加強餐飲的日常管理，不斷提高服務質量，培養和提高下級管理人員的現場監督能力和管理水平；
3、抓好設施、設備的維護保養和管理工作，使之經常保持完好的狀態，防止事故的發生；
4、完成餐飲總監交待其他的工作任務。